杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.富含营养素:巴旦木仁是蛋白质、纤维素和健康脂肪的重要来源。每100克巴旦木仁中约含21克蛋白质、12克纤维,以及49克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。
2.降低胆固醇:研究表明,巴旦木仁中的单不饱和脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,从而减少心血管疾病的风险。
3.增强抗氧化能力:其丰富的维生素E和多酚类物质具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受氧化损伤。
4.调节血糖:巴旦木仁的低碳水化合物和高纤维含量有助于调节血糖水平,减缓餐后血糖的上升。
5.促进消化:高纤维含量有助于改善肠道健康,预防便秘。
6.支持骨骼健康:其含有钙、镁等矿物质,对维护骨骼强度有积极作用。
建议适量食用巴旦木仁,不宜过量,以免摄入过多热量。