武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.暖胃:甜酒中含有一定量的酒精,能促进胃肠道的血液循环,帮助暖胃。尤其在寒冷的季节,适量饮用甜酒煮鸡蛋可以有效缓解因寒冷引起的胃部不适。
2.补血:甜酒富含多种营养素,如维生素B群、氨基酸和矿物质,有助于提高红细胞的生成,从而达到补血的效果。同时,鸡蛋中的铁和蛋白质也为血液生成提供了原料。
3.促进睡眠:甜酒中的酒精成分具有一定的镇静作用,可以帮助放松神经,改善睡眠质量。再加上鸡蛋中的色氨酸,它是一种能够促进人体合成血清素的物质,有助于调节情绪和改善睡眠。
4.增强免疫力:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,能够提高机体的免疫功能。而甜酒中的多种微量元素和维生素也对维持免疫系统的正常运作起到积极作用。
5.美容养颜:甜酒和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和氨基酸,这些成分对于皮肤细胞的修复和更新非常重要。甜酒中还含有抗氧化物质,能够延缓皮肤老化,保持肌肤光滑、细腻。
甜酒煮鸡蛋虽然有以上多种功效,但需注意其酒精含量,对酒精过敏或需要避免饮酒的人群应谨慎食用。同时,不宜过量食用,以免引起消化不良或其他健康问题。
