甜菜根的功效

病情分析：甜菜根具有多种健康益处，包括支持心血管健康、增强运动表现和促进消化。

1.心血管健康：

含有丰富的硝酸盐，可以帮助降低血压。

研究表明，每天饮用500毫升甜菜根汁可显著改善血管功能。

2.增强运动表现：

硝酸盐转化为一氧化氮，有助于提高肌肉效率。

一些研究指出，摄入甜菜根汁能提高耐力，增加运动时长约16%。

3.促进消化：

富含纤维，每100克甜菜根含有约2.8克膳食纤维。

有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。

甜菜根的健康益处广泛，但某些人群如肾病患者需注意其草酸盐含量。