魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一盎司(约28克)全脂奶酪大约含有100-120卡路里。如果每天摄入过多,可能导致热量超标,影响减肥效果。
2.脂肪含量:全脂奶酪脂肪含量较高,每盎司约含6-9克脂肪,其中包括饱和脂肪。饱和脂肪摄入过多可能增加心血管疾病风险。
3.蛋白质:奶酪是优质蛋白质来源,有助于增强饱腹感。一盎司奶酪通常含有6-8克蛋白质,有助于减少对其他高热量零食的需求。
4.钙和其他营养素:奶酪是钙的重要来源,可以支持骨骼健康。同时,奶酪中还含有维生素A和B12,这些都对身体功能有益。
为了在减肥期间合理食用奶酪,可选择低脂或无脂奶酪,并严格控制摄入量以避免过多热量摄入。搭配丰富的蔬菜和其他低热量食物更能平衡饮食结构。
