武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨需经过充分煮烂。烹饪时间应足够长,使排骨变得非常柔软。通常来说,至少需要炖煮2小时以上。
2.制作时应去除所有骨头。将肉与骨头完全分离,然后将肉切成小块或者剁碎,以便婴儿容易吞咽。
3.不添加过多调味品。婴儿的胃肠道尚未完全发育,避免使用盐、糖以及辛辣调料,以免对婴儿的健康造成不良影响。
4.观察食用反应。首次给婴儿食用排骨时,应少量尝试,并观察是否出现过敏、消化不良等不适反应,如有不适应立即停止并咨询专业医生。
家长在为婴儿选择食物时需要格外注意其安全性和适宜性。在提供排骨时,务必确保其细腻易咀嚼,避免任何可能引起窒息的风险。