平菇食后手腕发痒应当如何处理

病情分析：食用平菇后手腕出现发痒症状，可能是由于过敏反应引起的。处理方法如下：

1.停止食用：立即停止食用平菇及其他可能引起过敏的食物，以避免症状加重。

2.服用抗组胺药物：可以选用市售的抗组胺药物如氯雷他定、苯海拉明等，这些药物可以缓解过敏引起的瘙痒和红肿。

3.使用外用药膏：局部涂抹含有皮质类固醇的药膏，如氢化可的松软膏，可以减轻炎症和瘙痒感。

4.保持皮肤清洁：用温水和温和的肥皂清洗发痒部位，保持皮肤干燥和清洁。

5.避免抓挠：尽量避免抓挠发痒部位，以防止皮肤破损和感染。

如果上述措施不能有效缓解症状，或者出现呼吸困难、面部肿胀等严重过敏反应，建议及时就医。