王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.港式茶点种类丰富,包括叉烧包、蛋挞、虾饺等,其中很多含有较高的热量。例如,一个蛋挞的热量大约在200千卡左右,而一个叉烧包可能含有150千卡的热量。
2.高脂肪含量是港式茶点的另一大特征。酥皮蛋挞中所含的黄油或猪油使得脂肪含量显著增加。炸制的小点心如春卷或煎堆,因油炸过程吸收大量油脂,致使脂肪含量偏高。
3.糖的使用也是港式茶点的一大特点。甜品如流沙包、奶黄包等,常含有较多糖分,长期摄入可影响体重管理。
4.传统港式茶点多为精制碳水化合物制作,如白米面粉,不含膳食纤维,会在短时间内迅速升高血糖,增加胰岛素分泌,促进脂肪存储。
5.常见的佐餐饮料如港式奶茶,也富含糖分及牛奶中脂肪,若不加控制也会增加额外热量摄入。
尽管港式茶点美味可口,但经常大量食用可能导致过量热量摄入,从而引发肥胖问题。建议搭配均衡饮食和适量运动,以维持健康体重。