武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A在视觉功能中扮演着重要角色,其缺乏会影响视紫红质的生成。这种化合物可以捕捉微弱光线,使人能够在低光照条件下看见。
2.缺乏维生素A可能导致夜盲症,这是对暗适应能力受损的一种表现。患者在明亮和黑暗环境之间转换时视力调整困难。
3.研究显示,补充足够的维生素A有助于改善视力功能,特别是在提高对暗适应能力方面。日常饮食中富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯、菠菜和其他深绿色或橙色蔬菜。
确保摄入足够的维生素A对于维持正常的眼部功能和健康至关重要,缺乏这种营养素会直接影响暗适应过程。