武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:青枣富含维生素C,一百克青枣中含有约69毫克的维生素C,能够促进免疫系统功能,有助于抵抗感染。青枣还含有膳食纤维、钾、镁等矿物质。
2.适量摄入:在水痘期间,身体可能会感到不适,此时应以清淡、易消化的食物为主。青枣可以作为补充水果的一种选择,但不宜过量摄入,以免引起胃肠道不适。
3.饮食卫生:水痘患者通常抵抗力较低,因此在食用青枣前,应彻底清洗,去除表面附着的细菌和农药残留。
4.综合饮食:除青枣外,应搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鸡蛋、蔬菜等,以满足机体恢复所需的全面营养。
水痘患者可以适量食用青枣作为营养补充,保持饮食多样性和卫生可以支持机体恢复健康。