武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中的激素:牛奶中含有天然的类胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和甾体激素,这些激素可以刺激皮脂腺活动,增加皮脂分泌量,使得毛孔更容易堵塞,从而引发痤疮。
2.牛奶的升糖指数:一些研究发现,牛奶及其制品的升糖指数较高,食用后会导致血糖水平迅速升高,进而引发胰岛素分泌增加。高水平的胰岛素会促进皮脂合成,也可能导致痤疮恶化。
3.牛奶加工过程:市面上的许多牛奶经过了均质化和巴氏杀菌处理,这些过程可能改变牛奶中的蛋白质结构,使得人体对这些蛋白质产生敏感反应,进一步加剧痤疮的形成。
并非所有人饮用牛奶都会长痘,个体差异显著。有些人对牛奶中的成分敏感,容易长痘,而另一些人则没有这种反应。对于长痘的人群,尤其是已经存在痤疮问题的人,可以尝试减少牛奶及乳制品摄入量,观察是否能改善皮肤状况。
饮用牛奶确实可能引发或加重痤疮,但具体情况因人而异。对于怀疑自身痤疮与饮食相关的人,建议进行饮食调整并密切观察变化。