杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中含有鞣酸,这种物质可能会影响某些营养素的吸收。目前没有明确的证据显示鞣酸会显著降低维生素C的吸收能力。
2.维生素C是一种水溶性维生素,广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西兰花和菠菜等。正常情况下,通过多样化的饮食可以充分满足人体对维生素C的需求。
3.根据推荐,每日摄入90毫克(男性)或75毫克(女性)的维生素C即可满足基本营养需求,而一杯橙汁或一盘西兰花通常就能提供所需的绝大部分量。
4.长期仅依靠茶而忽视其他富含维生素C食物的摄入可能会导致维生素C摄入不足,但这与饮茶本身无关,而是饮食结构的问题。
喝茶不会直接导致维生素C缺乏,只要饮食均衡、充足,就不必担心因饮茶而引起的维生素C不足问题。平衡的饮食结构是维持营养健康的关键。