武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芋头的营养成分较为丰富,含有较多的淀粉、蛋白质以及维生素和矿物质。这些营养成分对促进身体整体健康和恢复有积极作用。
2.芋头属于低过敏食物,不容易引发过敏反应,这对于受伤儿童的饮食来说是安全的。摄入适量的芋头可以为身体提供能量,有助于支持愈合过程。
3.在烹饪芋头时,应确保其彻底煮熟,以防止未熟芋头可能带来的消化不良问题。蒸、煮等方式都是不错的选择。
小孩在面部摔伤后的饮食中可以合理加入芋头,但同时需注意均衡饮食,确保摄入足够的蛋白质、维生素和其他必要的营养素,以支持全面的康复过程。