王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.清热解毒:绿豆汤在中医中被视为一种有效的清热解毒食品,特别是在炎热的夏季。绿豆具有良好的去火功效,可以帮助降低体内热量,缓解热症如口渴和喉咙痛。
2.补充营养:绿豆富含多种维生素和矿物质,包括维生素B群、维生素C、钾、镁等。它还含有蛋白质和膳食纤维,这些营养成分对儿童的生长发育非常重要。
3.促进消化:绿豆中的膳食纤维有助于改善肠道蠕动,预防便秘。同时,绿豆汤相对清淡,易于消化,是幼儿消化系统的理想选择。
尽管绿豆汤有诸多好处,但应注意适量饮用,以免影响脾胃功能。过量可能导致腹部不适或者寒凉症状,建议与其他食物搭配饮用以确保营养均衡。