管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.碘在人体中主要通过甲状腺代谢,它是合成甲状腺激素的重要元素。对于甲状腺癌患者,特别是在术后恢复期,过量摄入碘可能会干扰剩余甲状腺组织或其他治疗手段,如放射性碘治疗。
2.非碘化盐是指不添加碘化钾或碘酸钾等碘化物的普通食盐。与富含碘的海产品、海藻等食品相比,非碘化盐能更好地控制每日碘摄入量,有助于减少甲状腺负担。
3.每日饮食中普遍使用的碘化盐每克含有约20-50微克的碘,而世界卫生组织建议成人每日碘摄入量为150微克。这种推荐量对于普通人群适用,但甲状腺癌患者尤其是术后阶段应在医生指导下严格控制。
4.选择非碘化盐时需注意包装标识,确保其不含任何形式的碘化物。应避免摄入高碘食物,如紫菜、海带、虾皮等,同时控制富含碘的加工食品,例如某些酱油和调味品。
合理选择食盐及膳食管理对甲状腺癌术后的康复至关重要,需在专业医疗团队的建议和指导下进行科学规划。
