沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.减少卡路里摄入:油脂和糖类是高热量食物,减少它们的摄入有助于降低总卡路里的摄入。每克脂肪提供约9卡路里,而每克糖提供约4卡路里。当每日总卡路里摄入减少时,身体会开始分解储存的脂肪以获取能量,从而达到减肥的效果。
2.改善血糖水平:过量的糖摄入会导致血糖水平波动,这不仅容易引发饥饿感,还可能增加胰岛素抵抗的风险。通过减少糖的摄入,可以帮助稳定血糖水平,减少饥饿感,从而有助于控制体重。
3.提高膳食质量:减少油脂和糖类的摄入,意味着更多地选择低热量、高营养密度的食物,如蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。这些食物可以提供必要的维生素、矿物质和纤维,有助于保持整体健康,同时支持体重管理。
同时极端的饮食限制可能带来负面影响。完全断绝油脂和糖类不仅难以长时间坚持,还可能导致营养不良。人体需要适量的脂肪来支持细胞结构、激素分泌和吸收脂溶性维生素;糖类则是大脑和肌肉的重要能源。平衡和多样化的饮食才是健康减肥的关键。
建议结合适当的运动以及充足的睡眠,以达到更好的减肥效果和长期的健康维护。