武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
功效：
1.降低血脂：山楂含有一种叫做山楂酸的成分，可促进肠道蠕动和胆汁分泌，从而降低血脂。
2.帮助消化：山楂中的花青素和类黄酮等成分具有促进消化、增强胃肠运动和改善胃口的作用，能帮助缓解胃部不适和消化问题。
3.调节血糖：山楂中的多酚类物质可以减少糖类的吸收，调节血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.缓解疲劳：山楂还富含维生素C和膳食纤维等营养物质，能够帮助缓解疲劳和提高免疫力。
副作用：
1.过量食用可能会引起消化不良，如恶心、呕吐、腹泻等症状。建议每次饮用不要超过200毫升，每日饮用量不要超过500毫升。
2.山楂含有一定的酸性物质，过多食用可能会损伤口腔黏膜和胃肠道，引发溃疡等问题。
3.山楂对药物的影响：山楂中的成分可能会影响某些药物的吸收和代谢，因此在服用药物期间，应避免大量食用山楂。