病情描述： 红枣除了补血也能养肝吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
红枣富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质，其中尤其是富含铁元素和核黄素等成分，这些成分对改善肝脏功能有很好的作用。红枣还可以帮助提高肝脏的解毒能力和代谢能力，促进肝脏细胞的再生和修复，从而起到保护肝脏的作用。