武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是夏天喝的几种养生粥:
1.薏米粥:薏米具有利尿消肿的作用,夏季多食有助于祛湿解暑。
2.绿豆粥:绿豆富含维生素B、C及蛋白质等营养素,能清热解毒,滋润肌肤。
3.苦瓜粥:苦瓜能清热解毒、降血糖,适合夏季食用。
4.荷叶粥:荷叶能清热解暑、利水消肿,适合夏季饮用。
5.桑叶粥:桑叶具有清热解毒、润肺止咳的功效,适合夏季饮用。
除了以上推荐的粥外,还可以根据个人口味和需求选择其他清淡养生的粥品。建议避免过多添加糖和盐等调料,以保证粥的营养价值。