武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养:鸭肉富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分,可以帮助补充人体所需的营养元素。
2.清热解暑:鸭肉性凉,有清热解暑的功效,并能够缓解因高温天气引起的口干舌燥、出汗多等不适症状。
3.润肺止咳:夏季容易出现喉咙干燥、咳嗽等症状,鸭肉中的蛋白质和其他营养成分有润肺止咳的作用。
4.增加食欲:夏季气温高,人的食欲会下降,而鸭肉中的脂肪能够刺激胃液分泌,增加食欲。
5.提高免疫力:鸭肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以提高人体的免疫力,预防各种疾病。