武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:为身体提供能量,可以选择全麦面包、燕麦片、全麦饼干等。
2.蛋白质:有助于增强肌肉和维持身体各种功能,可以选择鸡蛋、牛奶、酸奶、豆腐、坚果等。
3.水果或蔬菜:提供丰富的维生素和矿物质,可以选择新鲜的水果、蔬菜色拉、果汁等。
4.饮品:清晨时可以选择喝一杯温水,帮助清洁胃肠并促进代谢。
一个营养早餐的例子可以是燕麦片加上牛奶或酸奶,再搭配一份水果或蔬菜色拉,最后再喝一杯温水或绿茶。