武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在早晨吃蔬菜可以帮助摄入足够的膳食纤维,这有助于促进肠道健康,减少便秘等问题。另外,蔬菜中的抗氧化剂能够帮助身体清除自由基,预防氧化损伤和某些慢性疾病的发生。
总之,早晨吃蔬菜对身体有很多好处,建议坚持这个健康的饮食习惯。