大葱的营养价值

病情分析：大葱是常见的一种食物，营养价值较高，里面有大量碳水化合物、微量元素、胡萝卜素、苹果酸等，保健效果较好。搭配维生素b1丰富食物同时食用，能缓解疲劳等症状，还能促进血液循环，缓解头晕目眩等症状。老年人食用能增强抵抗力，提高记忆力，预防老年痴呆，但适当食用即可，切忌大量频繁食用，对身体不好，尤其是肠胃，有较大刺激性。