武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体质虚弱、消化系统不好的人:海参辛温滋补,对于肠胃有刺激作用,容易引起消化不良、腹泻等症状。
2.肾功能不全、尿酸高的人:海参中含有大量的尿酸,容易导致尿酸排泄不畅,加重肾脏负担,对肾功能不好的人有一定的伤害。
3.血糖控制不佳的糖尿病患者:海参含有一定的碳水化合物和糖类,容易引起血糖升高,增加心血管疾病、神经病变等糖尿病并发症的风险。
4.高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者:海参富含胆固醇,容易引起血液黏稠度增高,进一步加重心血管疾病的病情。
5.过敏体质的人:海参中含有一些蛋白质、氨基酸等成分,容易引起过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
6.孕妇和儿童:海参辛温滋补,容易刺激胃肠道,对于胎儿和幼儿的身体发育不利,建议避免食用。