武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一般来说,不论什么季节,选择新鲜的海参都是比较重要的,因为新鲜的海参口感更好,也更容易被身体吸收。此外,如果您是女性,可以在经期前后或者怀孕期间适当食用海参,因为海参中含有大量的胶原蛋白,对于皮肤和骨骼健康都有很好的保养作用。
总之,选择什么季节吃海参效果最佳还需要结合自己的身体情况进行考虑,同时建议购买时选择正规渠道的产品,并注意正确的烹饪方法。