武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
如果您没有任何禁忌症,想要食用海参,那么建议每天食用一两左右的海参为宜。当然,具体的摄入量还应该根据个人的具体情况而定,比如年龄、性别、身体状况、饮食习惯、运动量等等因素都会影响到每天需要的营养摄入量。
此外,如果您是第一次尝试吃海参,建议从少量开始逐步增加,以观察自己的反应,避免出现过敏或者肠胃不适等问题。同时,选择新鲜、无污染的海参,并正确烹饪,也是保证健康食用海参的重要因素。