武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补肾壮阳:海参是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品,对于男性来说,它可以补肾壮阳,改善阳痿、早泄等问题。
2.养颜美容:海参中富含天然胶原蛋白和多种氨基酸,这些成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢,使肌肤更加健康、有弹性。
3.增强免疫力:海参中含有丰富的多糖类物质和多种微量元素,这些成分可以增强人体免疫力,预防各种疾病。
4.降血压、降血脂:海参中含有一定量的牛磺酸,可以帮助降低血压、血脂,预防心血管疾病。
5.润肠通便:海参中的粘液质具有润肠通便的作用,可以缓解便秘问题。
需要注意的禁忌包括:
1.肝肾功能不全、水肿患者应适量食用或避免食用海参。
2.海参性平,不宜过量食用,特别是脾胃虚寒、体质弱的人应该注意。
3.海参食用前需要泡发,否则易引起消化不良。泡发时间一般为12小时左右,泡发水温度不要太高,最好是常温或略微温水。
4.腹泻、呕吐、发热、感冒等症状时不宜食用海参,以免加重病情。
总之,如果您想要食用海参,最好在医生或营养师的指导下进行,以保证安全和有效。
