蓝莓的营养价值

病情分析：蓝莓富含多种营养成分，对人体健康有显著益处。

1.抗氧化物质：蓝莓中富含花青素、维生素C和维生素E，这些物质能够有效对抗自由基，减少细胞损伤。研究表明，蓝莓的抗氧化能力在众多水果中名列前茅。

2.纤维素：每100克蓝莓含有约2.4克膳食纤维，有助于改善消化系统功能，促进肠道蠕动，预防便秘。

3.维生素：蓝莓是维生素K和维生素C的重要来源。每100克蓝莓提供的维生素K可满足日常推荐摄入量的24%，而维生素C则能达到16%。

4.矿物质：蓝莓还富含锰，每100克蓝莓提供的锰含量占日常推荐摄入量的17%。锰对骨骼发育和新陈代谢具有重要作用。

5.低热量、高水分：蓝莓卡路里低，每100克仅含57千卡，同时其水分含量高达84%，适合作为低热量饮食的一部分，有助于体重管理。

摄入蓝莓可以增强免疫力，保护视力，改善心血管健康，并有助于脑功能的提升。吃蓝莓时应注意适量，以避免过量糖分摄入可能带来的不利影响。