王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1、准备材料：选用新鲜的生姜，通常需要20-30克。生姜具有辛辣的味道和温热的药性，有助于驱寒解表。此外，还需准备适量的红糖，大约10-20克，以增加口感并补充能量。
2、清洗和切片：将生姜用清水清洗干净，然后切成薄片。薄片有助于有效地释放生姜的有效成分。
3、煮沸：在锅中加入约500毫升清水，将生姜片放入其中。然后开大火加热，直至水沸腾。
4、小火熬煮：水沸腾后，调至小火继续熬煮15-20分钟。这样可以充分提取生姜中的有效成分，使汤汁更加浓郁。
5、加入红糖：在熬煮的最后阶段，加入准备好的红糖，搅拌均匀，待红糖完全溶解后即可关火。
6、过滤和饮用：如果不喜欢生姜渣，可以用滤网将生姜片滤出。趁热饮用，每次200毫升左右，每天可饮用1-2次。
姜汤有助于促进血液循环，提高身体的抗病能力，对于缓解初期感冒症状有一定的辅助效果。如果感冒症状严重或持续时间较长，应及时就医。