杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由尿酸盐结晶沉积在关节引起的疾病,这通常与体内尿酸水平升高有关。
2.嘌呤是核酸的组成部分之一,在人体代谢过程中会被分解为尿酸。对于痛风患者来说,饮食中摄入过多的嘌呤会导致尿酸水平增加,可能引发或加重症状。
3.豌豆每100克中含有大约50-150毫克的嘌呤,属于中等嘌呤含量的食物。相较于高嘌呤食物(如动物内脏、某些海鲜),豌豆的嘌呤含量虽然不算太高,但仍应控制摄入量。
4.对于处于缓解期的痛风患者,适量食用豌豆可能不会立即引发症状,但建议每天的总嘌呤摄入量保持在合理范围内,以减少发作风险。
痛风患者应在医生或营养师的指导下制定饮食计划,以保证营养均衡同时控制尿酸水平。豌豆可以在有限制的情况下适量食用,但需注意整体饮食结构,不要忽视其他高嘌呤食物的限制。