杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.多宝鱼含有较高的嘌呤。每100克多宝鱼的嘌呤含量大约在100-150毫克,属于中等至高嘌呤含量的鱼类。嘌呤在体内代谢后形成尿酸,当尿酸水平过高时,会导致痛风的发生。
2.痛风是一种由尿酸盐结晶沉积在关节引起的炎性疾病。当体内尿酸水平急剧升高时,这些结晶容易在关节中沉积,从而引发痛风发作。
3.对于痛风患者或尿酸水平偏高的人群,建议限制摄入高嘌呤食物,包括某些海鲜、红肉以及内脏等,以减少痛风发作的风险。
4.饮食控制是管理痛风的重要部分,除了注意嘌呤摄入,还应保持均衡饮食,多摄入蔬菜和低脂乳制品,同时避免过度饮酒。
对于有痛风史或尿酸偏高的人群,应适量控制多宝鱼及其他高嘌呤食品的摄入,以维护健康。
