郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:海参富含蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和矿物质。这些成分有助于维持身体健康。
2.生物活性物质:海参中含有皂苷、黏多糖等生物活性物质,有研究表明这些物质可能具有抗氧化和免疫调节作用。
3.与癌症关系:目前没有科学证据表明海参能够激活或促进癌细胞生长。相反,一些研究正在探讨其潜在的抗癌特性。
在饮食中选择适量摄入海参有助于均衡营养,但不必担心会激活癌细胞。保持健康的生活方式和饮食结构是预防疾病的重要措施。