沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高纤维食物:摄入富含纤维的食物可以促进消化系统健康,并延长饱腹感。每天摄入25至30克纤维是理想的。例如,全谷物如燕麦、糙米,蔬菜如西兰花、菠菜,水果如苹果、梨等都是良好的选择。
2.蛋白质丰富的食物:蛋白质能够提高新陈代谢,帮助保持肌肉质量,从而在减肥过程中避免肌肉流失。建议每日每公斤体重摄入约0.8至1克蛋白质。瘦肉如鸡胸肉、鱼类,豆类如扁豆、鹰嘴豆,乳制品如低脂奶酪、酸奶等都可提供优质蛋白质。
3.健康的脂肪:脂肪对人体必不可少,但应选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、鳄梨、坚果等。这些脂肪有助于心血管健康,并在减肥过程中提供能量支持,每天摄入总热量的20%至35%为理想。
4.水分:充足的水分摄入可以帮助维持正常的生理功能,并在一定程度上缓解饥饿感。建议每天饮用至少1.5至2升水。
选择适合减肥的食物时,需要兼顾营养平衡和热量控制,以确保健康有效的体重管理。合理安排饮食种类和数量,有助于实现长期的健康目标。