杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.芹菜中含有较高的钠和钾。健康成人应注意每日钠摄入不超过2300毫克,而钾需根据个体情况调节。对于慢性肾病患者,高钾饮食可能导致高钾血症,影响心脏功能。
2.芹菜汁利尿,有助于排出体内多余的水分和盐分。对于肾功能下降者,这种利尿作用可能加重肾脏负担,因为其处理液体和电解质的能力有限。
3.大量饮用芹菜汁可能与草酸盐水平升高有关。草酸盐是肾结石形成的原因之一,个别患者需限制摄入富含草酸盐的食物与饮料,以预防结石。
避免过量饮用芹菜汁对于大多数人是安全的,但有肾脏问题或其他健康状况时需咨询医生以确定适当的饮食选择。