武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴幼儿食用:一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜,因为可能含有肉毒杆菌孢子,婴幼儿免疫系统尚未成熟,容易引起中毒。
2.过敏体质者:部分人对花粉或蜂蜜中的某些成分过敏,可能引发过敏反应,如皮疹、哮喘等。
3.糖尿病患者:蜂蜜含有大量葡萄糖和果糖,会导致血糖升高,因此糖尿病患者需谨慎食用。
4.胃肠功能不佳者:蜂蜜具有润肠通便作用,胃肠功能较弱的人可能出现腹泻。
5.肥胖人士:蜂蜜热量较高,过量食用可能导致体重增加。
6.感冒咳嗽初期:蜂蜜性温,感冒初期尤其是风热感冒,不宜食用。
7.服用某些药物时:蜂蜜可能影响某些药物的吸收,如四环素类抗生素,需间隔时间服用。
8.酒后:蜂蜜与酒精共同摄入可能加重肝脏负担。
9.空腹食用:空腹喝蜂蜜水可能导致胃酸过多,引起不适。
10.保存不当:蜂蜜容易受潮发酵变质,食用前需确认其质量。
合理选择和食用蜂蜜可享其益,但需根据个人健康状况注意禁忌。