沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.优质蛋白质:蛋白质是生长和修复组织的基础。鸡蛋、牛奶、酸奶、大豆制品和瘦肉都是良好的蛋白质来源。每天早餐中应包含至少一份高蛋白食物,以支持骨骼和肌肉的生长。
2.复合碳水化合物:全谷物食品如燕麦片、全麦面包或糙米有助于提供持久的能量,并且富含膳食纤维,有助于消化健康。这些食物中的维生素B族对新陈代谢和能量释放也很重要。
3.钙和维生素D:钙是骨骼健康的关键元素,而维生素D可帮助钙更好地吸收。牛奶、奶酪、酸奶、豆腐和深绿色叶菜都是钙的良好来源。晒太阳也可以促进体内维生素D的生成。
4.健康脂肪:坚果和鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)中的必需脂肪酸对大脑功能和激素平衡有益。适量摄入这些健康脂肪有助于整体健康。
5.新鲜水果和蔬菜:它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂,这些营养素对身体的各项功能都非常重要。建议早餐时加入一份水果或蔬菜,以确保微量元素的摄入。
在青春期,通过科学合理的饮食搭配,可以为身体提供必需的营养支持,从而促进身高增长。保持多样化的饮食习惯,避免过多摄入加工食品,以确保营养均衡摄入。