魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶:酸奶是一种富含蛋白质和脂肪的发酵乳制品,通常还含有一定量的碳水化合物。研究表明,蛋白质和脂肪的摄入可以减缓碳水化合物的吸收速度,从而帮助在餐后更平稳地控制血糖水平。酸奶中益生菌可能会改善肠道健康,进而对整体代谢产生积极影响。甜味酸奶可能含有额外的糖分,长期摄入可能导致血糖升高。
2.茶:各种类型的茶,如绿茶、红茶和乌龙茶,都含有多酚类抗氧化剂,这些成分被认为可能通过提高胰岛素敏感性来帮助管理血糖水平。但茶本身并不含有直接降糖作用的成分。如果茶内加了糖或蜂蜜,反而可能增加血糖水平。
3.个体差异:每个人对食物的反应有所不同,饮食习惯、消化能力、基础代谢率等都会影响到饮用酸奶和茶后血糖水平的变化。
适量饮用酸奶和茶并不会直接降低血糖,但其组成成分和营养特性可能对血糖的长期平稳有一定的帮助作用。在选择酸奶和茶时,应注意其中是否添加了过多的糖分,以避免潜在的血糖上升风险。