王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果热量较高,每100克腰果约含有553千卡热量。在减肥期间,需要注意控制坚果的摄入量,以避免超过每日总热量需求。
2.腰果含有丰富的不饱和脂肪酸,每100克腰果约含有44克脂肪,其中大部分为单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于提高心血管健康。
3.坚果中富含蛋白质和膳食纤维。每100克腰果含有约18克的蛋白质和3.3克的纤维,能够增加饱腹感,减少对其他高热量食物的需求。
4.除了腰果,其他常见的坚果如杏仁、核桃、榛子等也具有类似的营养特性。杏仁含有较高的维生素E,而核桃则富含欧米伽-3脂肪酸,均对身体有益。
虽然坚果能提供多种健康益处,但因其热量密度高,建议每天食用一小把(约30克),以控制整体热量摄入并获得最佳的营养效果。选择未添加盐分或糖分的天然坚果,并结合其他低热量、高纤维的食物,以促进减肥效果和健康管理。