食用咸粽子除了会导致肥胖外,还有其他影响吗

2025-05-10
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用咸粽子除了可能导致肥胖外,还可能增加高血压和心脏病的风险,影响消化系统,并可能引起口渴和水肿等问题。

1.高钠摄入:咸粽子通常含有较高的盐分。摄入过多的钠会导致血压升高,长期高钠摄入是高血压和心脏病的重要风险因素之一。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过5克,而一个咸粽子的钠含量可能已经接近甚至超过此标准。

2.消化负担:粽子的主要成分是糯米,糯米不易消化。大量食用特别是对消化功能较弱的人群,可能导致消化不良、胃胀气等症状。尤其对于本身患有胃肠疾病的人,可能加重病情。

3.口渴和水肿:高盐食物容易引起口渴,因为身体需要更多的水来平衡体内的钠浓度。过多的钠会导致体液潴留,引起水肿,表现为身体尤其是下肢浮肿。

4.其他潜在风险:咸粽子常搭配高脂肪的配料,如猪肉、腊肉等,这些食材会进一步增加热量和饱和脂肪的摄入,对心血管健康带来负担。

注意控制咸粽子的摄入量,选择清淡的配料,保持日常饮食中的平衡和多样性。

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