徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶:未经过发酵工艺,保留了较多的茶多酚和咖啡因,具有较强的清热和降火作用,因此被认为是性偏凉的一种茶类。适合炎热季节饮用,但不宜过量。
2.乌龙茶:属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。其制作过程包含部分发酵,减少了茶多酚的含量,使得茶性趋于中性或微温,对胃肠道的刺激相对较小。
3.普洱茶:分为生茶和熟茶两种。生茶在初期较为寒凉,但随着时间的推移会逐渐变得温和;熟茶因为经过人工渥堆发酵,性质更加温暖,适合在较冷的环境中饮用,有助于养胃。
选择茶叶时应根据个人体质和季节变化来调节。绿茶适合身强体壮者饮用,乌龙茶和普洱茶更易被大多数人接受,但仍需注意适量饮用以避免消化系统的不适。