徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶中含有丰富的茶多酚,这种物质占干茶总重的20%-30%,可直接作用于胃黏膜,刺激胃腺分泌胃液。适量饮用绿茶能够改善食欲,对消化功能较差的人群有一定帮助。
2.咖啡因是绿茶中的另一关键成分,平均每100毫升绿茶中含有约20-50毫克咖啡因。这种物质具有兴奋神经系统的效果,同时能通过刺激迷走神经增强胃腺活动,从而促进胃液分泌。
3.绿茶还包含少量微量元素,如镁、锰等,这些矿物质对维持胃部正常功能有辅助作用,但其作用相比茶多酚和咖啡因较为有限。
尽管绿茶有助于促进胃液分泌,但对于胃酸分泌过多或患有胃溃疡的人群,饮用绿茶可能进一步刺激胃部而加重不适,应谨慎选择。不建议空腹大量饮用绿茶,以免由于胃液过多引发反酸或烧心现象。