武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血糖波动:麦芽糖属于双糖,其消化迅速,能快速提高血糖水平。长期摄入过多会增加患上胰岛素抵抗和2型糖尿病的风险。
2.体重增加:高热量使得过量摄入容易引起体重增加。一克碳水化合物约含4千卡热量,大量进食麦芽糖容易导致热量摄入超标。
3.口腔健康风险:麦芽糖中的糖分为口腔细菌提供繁殖环境,增加龋齿和牙周疾病的风险。
控制麦芽糖摄入有助于维持健康的血糖水平、体重管理及口腔健康。