武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适量使用:成人每日建议摄入量为10-20克,过量食用可能会导致上火等不适症状。
2.泡水温度:水温应控制在60-70摄氏度之间,高温会破坏枸杞中的营养成分,如维生素C和胡萝卜素。
3.饮用时间:最好在早晨或午后饮用,有助于更好地吸收营养。晚上饮用可能会影响睡眠质量。
4.禁忌人群:发热、炎症以及身体虚热的人群应谨慎食用。低血糖患者也需注意,枸杞含有一定糖分。
5.搭配食材:可以搭配菊花、红枣等药材共同泡水,有助于增强保健效果。
长期适量饮用枸杞泡水有助于提升免疫力及改善视力,但需根据个人体质合理安排,并注意避免过量。