武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂干加枸杞:这两者一起泡水有助于健脾胃、提升免疫力。枸杞富含维生素C、胡萝卜素、铁等营养成分,与山楂干中的有机酸结合,可以促进消化,增强体质。
2.山楂干加菊花:此组合有清热解毒、护眼明目的作用。菊花含有丰富的黄酮类物质,有抗氧化作用,还能缓解眼睛疲劳,与山楂干搭配适合在夏季饮用。
3.山楂干加红枣:这种搭配有补气血、养颜美容的效果。红枣中含有大量的维生素A、维生素C及微量元素,能帮助调节免疫系统功能,与山楂干的酸甜口感相互平衡。
4.山楂干加陈皮:两者共同泡水有理气化痰、健胃消食的作用。陈皮中的挥发油能帮助消化,减少胃肠胀气,与山楂干的酸味相辅相成,适合饭后饮用。
山楂干虽然有多种好处,但不宜过度饮用,尤其是空腹时避免摄入较大剂量,以免引起胃酸过多。同时,有胃溃疡、胃酸过多等疾病的人群应慎重选择是否饮用。