武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.枸杞富含多种营养成分。每100克枸杞中,约含有维生素C29毫克、胡萝卜素7.4毫克,以及丰富的铁、锌等矿物质。枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的作用。
2.柠檬是维生素C的良好来源。一个中等大小的柠檬(约58克)含有约30.7毫克的维生素C。柠檬还含有柠檬酸、黄酮类化合物等活性成分,能够促进消化、增强免疫力及抗氧化。
3.将枸杞和柠檬一起泡水,可以使两者的营养成分相互补充,增强综合保健效果。枸杞的甜味可以中和柠檬的酸味,使口感更加宜人,同时增加饮用的愉悦感。
4.柠檬中的柠檬酸具有一定的酸性,过量饮用可能对胃酸较多的人群产生不适。每次饮用时,可根据个人情况适量添加柠檬片,以避免胃酸过多引起的不适。
适量饮用枸杞和柠檬泡水,有助于补充日常所需的维生素和矿物质,并提供抗氧化及增强免疫力的保健作用。