沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山楂片的主要成分是山楂,山楂本身含有天然果糖和葡萄糖,这些糖类会影响血糖水平。例如,每100克新鲜山楂中含有约22.1克碳水化合物,其中大部分是简单糖类。
2.制作山楂片时,通常会加入额外的糖分以增加口感。这进一步增加了山楂片的总糖含量。市售山楂片每100克中可能含有超过50克的糖分。
3.糖尿病患者需要严格控制每日摄入的碳水化合物和糖分,以保持血糖稳定。过多的糖摄入可能导致血糖升高,增加并发症风险。
糖尿病患者在选择食物时,应优先考虑低糖、低碳水化合物的选项。山楂片由于其高糖含量,不适合作为日常零食或食物。