牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:枸杞含有多种抗氧化剂,包括维生素C和胡萝卜素,这些成分有助于提高免疫系统的功能,减少炎症反应。
2.保护心血管:猪杂中含有丰富的铁和蛋白质,这对于血液循环和心血管功能是有益的。合理摄入可以帮助维护心脏健康和预防贫血。
3.改善视力:枸杞中的β-胡萝卜素被认为能促进眼部健康,帮助预防视力下降。
4.支持肝脏健康:枸杞传统上被用于支持肝脏功能,可能有助于减轻肝损伤和改善肝细胞再生能力。
5.补充营养元素:这道粥含有多种重要的营养素,如蛋白质、维生素和矿物质,能够提供全面的营养补给。
适量食用枸杞猪杂粥将有助于提升免疫力和心脑血管健康,同时也为身体提供多种必要的营养素,有助于整体健康维护。
