武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:研究发现,约有40%对猕猴桃过敏的人也对香蕉过敏。
2.鳄梨(牛油果):猕猴桃中的某些过敏原与鳄梨中的相似,可能引起交叉反应。
3.木瓜:它们之间的致敏蛋白质也有一定的相似性,可能引发过敏反应。
4.菠萝:菠萝含有一种名为菠萝蛋白酶的酶,与猕猴桃的致敏蛋白质相似,容易诱发过敏。
5.乳胶(橡胶):虽然不是食物,但乳胶制品中的蛋白质与猕猴桃中的致敏蛋白类似,乳胶过敏者也可能对猕猴桃过敏。
6.花粉:尤其是桦树花粉,对这些花粉过敏的人在食用猕猴桃时也容易出现类似症状。
对于猕猴桃过敏者,应特别注意避免上述列出的食品和物质,以减少发生过敏反应的风险。保持警惕并在食物标签上检查成分也是必要的步骤。