猕猴桃过敏的人还应避免吃什么

2025-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:猕猴桃过敏的人还应避免食用其他含有类似致敏蛋白质的水果和蔬菜。这些食物可能引起交叉反应,导致过敏症状加重。

1.香蕉:研究发现,约有40%对猕猴桃过敏的人也对香蕉过敏。

2.鳄梨(牛油果):猕猴桃中的某些过敏原与鳄梨中的相似,可能引起交叉反应。

3.木瓜:它们之间的致敏蛋白质也有一定的相似性,可能引发过敏反应。

4.菠萝:菠萝含有一种名为菠萝蛋白酶的酶,与猕猴桃的致敏蛋白质相似,容易诱发过敏。

5.乳胶(橡胶):虽然不是食物,但乳胶制品中的蛋白质与猕猴桃中的致敏蛋白类似,乳胶过敏者也可能对猕猴桃过敏。

6.花粉:尤其是桦树花粉,对这些花粉过敏的人在食用猕猴桃时也容易出现类似症状。

对于猕猴桃过敏者,应特别注意避免上述列出的食品和物质,以减少发生过敏反应的风险。保持警惕并在食物标签上检查成分也是必要的步骤。

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