杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶中含有鞣酸,研究表明鞣酸会与非血红素铁结合,形成不溶性复合物,从而降低铁在肠道中的吸收效率。
2.一项研究显示,饮茶可以减少多达60%的非血红素铁吸收,这意味着即使补充了足够的铁,也可能由于饮茶导致吸收不足。
3.为了最大程度地提高铁的吸收效果,建议在服用补铁剂后的1-2小时内避免饮用茶类饮品。
4.另一种改善铁吸收的方法是在服用补铁剂时同时摄入富含维生素C的食物,例如橙汁或柠檬,这可以增加铁的溶解度和吸收率。
为了确保铁补充的有效性,服用补铁剂后需避免立即饮茶以防干扰吸收。