核桃属于油类食物吗

病情分析：核桃不属于油类食物。虽然它富含脂肪，但实际上核桃是一种坚果。以下是关于核桃的一些详细信息：

1.营养成分：核桃的脂肪含量较高，其中大部分是对健康有益的不饱和脂肪酸，例如omega-3和omega-6脂肪酸。每100克核桃大约含有65克脂肪，15克蛋白质，以及14克碳水化合物。

2.脂肪类型：核桃中的脂肪主要是不饱和脂肪，尤其是多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心血管健康有益，有助于降低胆固醇水平。

3.其他营养素：除了脂肪，核桃还提供丰富的维生素和矿物质，如维生素E、维生素B6、镁和磷。这些营养素对身体多种功能至关重要，包括抗氧化保护和能量代谢。

核桃作为一种坚果，具有丰富的营养价值，对健康有积极的影响，是一种健康的饮食选择。