沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.热量密度:瓜子属于高热量食物,每100克葵花籽约含有584卡路里。虽然它们富含健康脂肪,但过量摄入会导致热量超标。
2.营养成分:瓜子含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和多种矿物质,如镁、锌等,这些都有助于心血管健康和提供足够的能量。
3.控制份量:为了避免热量摄入过多,建议每天食用瓜子的量不超过30克,即一小把。这能在享受其美味的同时避免对减肥计划产生负面影响。
4.选择原味或低盐版本:市售瓜子中往往添加大量盐分或调味料,会增加钠的摄入,不利于减肥和整体健康。选择原味或低盐的版本更为健康。
减肥过程中,适量食用瓜子是可以的,但需要控制摄入量,选择健康的加工方式,以确保其带来的健康益处而非热量负担。
